Cáscara de huevo es el conservante natural de alimentos
Se produce por primera vez en Turquía y en el mundo un producto obtenido de la cáscara de huevo sin echar otro elemento químico
La Universidad Técnica de Estambul encabeza una novedad en todo el mundo. Elif Güngör, una de las empresarias de Núcleo de ITU (Universidad Técnica de Estambul) la plataforma académica para los empresarios que creen en su idea para transformarlo en una actividad innovadora y mercantil, dejo sello a su descubrimiento mientras preparaba su tesis de máster. El conservante hecho de cáscara de huevo es algo que eliminará la dependencia de Turquía al extranjero sobre los elementos químicos para los alimentos.
Elif Güngör declaró que este producto natural toma el lugar del conservante químico sin llevar efectos secundarios: ''Recurrimos para el documento de ''halal'' para el producto y cuando se posee este documento el producto será el primer conservante natural de alimentos con este documento en Turquía y en todo el mundo.
