امسال بیش از صد هزار تن عسل در تورکیه تولید می‌شود

ضیاء شاهین رئیس اتحادیه مرکزی زنبورداران تورکیه گفت قصددارندامسال110هزارتن عسل تولید کنند.

ضیاء شاهین، رئیس اتحادیه مرکزی زنبورداران تورکیه در گفتگو با خبرنگار آناتولی با اشاره به آغاز فصل عسل گفت قصد دارند امسال 110 هزار تن عسل تولید کنند.

شاهین با بیان اینکه در دوره مبارزه با ویروس کرونا زنبورداران از امتیازاتی برخوردار شده‌اند، تصریح کرد: "زنبورداران ما در این دوره اپیدمی از تولید عسل باز نماندند. هنوز هم بدون توقف تولید عسل ادامه دارد".

وی با تاکید بر اینکه بخش عسل در تورکیه هر سال رشد می‌کند، اظهار داشت: "تورکیه در تولید عسل یکی از کشورهای برجسته جهان است. درتولید زنبوروعسل درجایگاه دوم جهان قرارداریم. باید پیشتاز باشیم. باید از عسل موجود خود بهتر استفاده کنیم".

شاهین در ادامه گفت: "در کشورمان دارای انواع مختلف عسل هستیم. قصد داریم در سال 2020 در سراسر کشور 110 هزار تن عسل تولید کنیم. تورکیه عسل وارد نمی‌کند بلکه آن را صادر می‌کند. به صادرات عسل کاج نیز ادامه می‌دهیم".

وی با تاکید بر اینکه در سال 2005 تنها یک میلیون کندوی عسل در تورکیه وجود داشت، گفت: "آن وقت از هر کندو حدود 19-20 کیلو عسل دریافت می‌کردیم. اکنون نیز دارای 8 میلیون کندو هستیم ولی از هر کندو فقط 14-15 کیلو عسل حاصل می شود. اگر مناطق تولید عسل افزایش یابد می‌توانیم از هر کندو 30 کیلو عسل دریافت کنیم".

اوبا اشاره به اینکه در این دوره اپیدمی تقاضا برای عسل افزایش یافته است، تصریح کرد این نیز اهمیت نسبت به زنبور و عسل را نشان می‌دهد.