您知道这些吗？12 曼根与厨师

各位听众，你们知道伯鲁的曼根县是“厨师之乡”吗？

伯鲁的曼根县，自奥斯曼帝国起至今培养出许多厨师并将他们派往七大洲，故称厨师之乡...... 曼根烹饪的历史源于奥斯曼宫廷美食。众所周知，最有名的酷爱美食的苏丹艾哈迈德一世于 1604 年即位，他是第一位将厨师从门曼根带到托普卡帕宫的苏丹。

始于奥斯曼帝国宫殿的烹饪技艺，在共和时期由训练有素的来自曼根的厨师传播到世界领导人的厨房。包括穆斯塔法·凯末尔·阿塔图尔克在内几乎担任所有总统的厨师仍是曼根厨师。在世界排名前5名 的学校以及在土耳其开设的第一所烹饪学校所在的曼根县培养出的厨师也是接待外国嘉宾的首选厨师。今天，在欧洲、中东、美洲、非洲甚至远东地区，都有可能遇到来自曼根的厨师和他们的美味佳肴。