您知道这些吗？72 全世界最重要的开心果生产国之一-土耳其

您知道土耳其是全世界最重要的开心果生产国之一吗？
当谈到位于土耳其东南部的噶兹安泰普市时，人们首先想到的是名声享誉全球的开心果。土耳其第一家开心果生产厂建在加济安泰普（Gaziantep），因此，这种源自中亚的开心果被称为安泰普果。新种植的开心果经过10年后开始结果。每棵树的平均产量为10公斤。开心果树的平均寿命在100-150年之间。
除被用作零食外，糖果和甜点中使用的开心果是一种能量来源，在营养方面也非常具有价值。它被称为肺部炎症极好的清洁剂，还可以软化胸部，缓解疼痛并对止咳有帮助。开心果可以通过降低血液中的胆固醇水平来降低患慢性心脏病的风险。开心果含有的维生素B6有助于预防各种类型的癌症和感染。含有可满足人体基本食物需求成分的开心果由于对人体生理和代谢功能的积极作用而被认为是一种“功能性食物”。