宫廷美食03-烤鸡

我们在本周的奥斯曼宫廷美食节目中，将大家带至阿菲永卡拉西萨尔的波勒瓦丁县，将在869年前建造的科里库兹大桥上准备本周美食-烤鸡。

我们将以烧烤的方式准备这一烤鸡，所需材料为：

1.5公斤无骨鸡肉（腿部）

橄榄油

盐

黑胡椒

红辣椒

肉桂

正如以往，总厨-文化研究员尊敬的尤努斯·埃姆勒·阿库尔为您解说烤鸡的做法。