土耳其美食22

今日我们在土耳其美食节目中要向你们介绍的食谱名叫“橄榄油青甜椒包饭“.

土耳其美食22

各位听众您们好!这里是土耳其之声广播电台,您现在收听的是土耳其美食节目。在土耳其美食节目中我们将向您们简要介绍一下有关土耳其的饮食文化以及土耳其美食食谱。

 

今日我们在土耳其美食节目中要向你们介绍的食谱名叫“橄榄油青甜椒包饭“,虽然我们已在前几期节目中讲过,但我还想再重复讲一次; 被归类为土耳其菜系中的”橄榄油菜肴“是一种通常可以冷食,不含肉用橄榄油烹饪的素食菜肴。它们通常作为辅食或开胃菜食用。今天我们将要分享的这道菜肴就是其中的一种。 不使用任何荤菜食材烹饪的这道“橄榄油青甜椒包饭“是素食和素食主义者非常理想的一道菜肴。 如果您们现在已经准备好了的话,我们可以继续向我们介绍这道食谱的制作方法。

 

 

16个青甜椒

1杯半的橄榄油

4个洋葱(切碎)

2杯大米

2汤匙松子

12汤匙葡萄干

½茶匙黑胡椒粉

1茶匙干薄荷

1茶匙五香粉

1汤匙糖粉

2杯水

3  -  4个西红柿

 

 

现在是烹饪这道美食的时候了;

向锅中倒入1杯橄榄油,切碎的洋葱和松子炒。 将米洗净直至淀粉被除去为止。 在洋葱炒好后加入米饭并继续炒。 然后加入盐,胡椒粉,葡萄干,干薄荷和糖混合拌匀。再往锅里加入两杯水煮米。 等到米饭煮熟为止。 然后再加入五香粉,盐和糖调料。

切掉青甜椒的茎部,取出里面的芯。 将准备好的米饭放入青椒里。 将西红柿切一大块放在辣椒口上方。防止馅料溢出。将准备好的青椒放入一个深锅里, 在其上面倒半杯橄榄油,加水满过青甜椒一半,然后开中火煮30分钟。 待冷却后,在室温下就可以食用。 现在您们可以享用这道美食了。

今天我们在土耳其美食节目中向您们介绍了“橄榄油青甜椒包饭”的制作方法。 在下一期节目中我们还会为您们介绍另一道土耳其美味。谢谢收听,下周同一时间再会!

 



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