您知道这些吗?16

您知道土耳其软糖在全世界闻名,拿破仑、温斯顿·邱吉尔和毕加索是喜欢这种土耳其甜点的名人之一吗?

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您知道土耳其软糖在全世界闻名,拿破仑、温斯顿·邱吉尔和毕加索是喜欢这种土耳其甜点的名人之一吗?

土耳其软糖是用水、糖和淀粉制成的传统土耳其甜点。据说土耳其软糖的名称源自奥斯曼土耳其语“舒服喉咙”这个词。从15世纪起至今在安纳托利亚备受喜爱,尤其是在17世纪奥斯曼帝国边境内流行的土耳其软糖,18世纪通过一名英国旅行家以'Turkish Delight'这个名字开始传到欧洲。此前用蜂蜜或煮过的葡萄汁和面粉制作的土耳其软糖,17世纪用被称为“棒状糖”的精制糖和淀粉制作,土耳其软糖的味道因此也发生改变。

温斯顿·丘吉尔和拿破仑等许多世界领导人都非常喜欢土耳其软糖,画家毕加索也喜欢软糖,并将其作为集中精力的增强剂。

今天的土耳其软糖有很多种类。如纯软糖,榛子,开心果,核桃,杏仁,椰子,橘子,玫瑰叶,草莓,柠檬,薄荷,香草和姜软糖等。



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