类黄酮的抗氧化成分可以改善大脑的记忆功能

可可和类似食物中类黄酮的抗氧化成分被发现可以改善大脑的记忆功能并减少与年龄相关的智力衰退。

据 Tech Explorist 消息，哥伦比亚大学进行的研究主要关注类黄酮摄入量与记忆力之间的关系。

在这项研究中，3,500 名受试者每天服用 500 毫克类黄酮药丸或服用安慰剂，为期 3 年。

观察到赋予植物和水果颜色的类黄酮 (flavan-3-ol)成分可以提高每天服用 500 毫克作为补充剂的受试者的词汇量和思维速度。

在这项研究中，确定营养补充剂改善了已经缺乏类黄酮的受试者的记忆功能，同时指出，所讨论的智力衰退不应与阿尔茨海默氏病相混淆，并且该研究的重点是与年龄相关的衰退。

众所周知，类黄酮存在于许多水果和蔬菜中，包括绿茶、绿叶蔬菜、黑醋栗、洋葱、苹果、樱桃、桃子、柠檬、葡萄和柑橘类水果。

这项由哥伦比亚大学和布莱根妇女医院共同领导的研究发表在《美国国家科学院院刊》上。