土耳其薄饼被列入UNESCO非物质文化遗产名录

在包括土耳其在内5个国家的大力支持下尤夫卡(土语为yufka，一种薄面皮)和拉瓦石(土语为lavaş薄饼)被列入联合国科教文组织非物质文化遗产名录。

在埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴举行的联合国科教文组织文化遗产大会上在土耳其，阿塞拜疆，哈萨克斯坦，吉尔吉斯斯坦和伊朗的支持下在这些国家制作的薄饼被列入非物质文化遗产名录中。

在大会上，在土耳其，阿塞拜疆，印度，伊朗，吉尔吉斯斯坦，乌兹别克斯坦和巴基斯坦的大力支持下参加于2009年通过的纳乌鲁兹节庆祝活动的国家数字升至12个。巴基斯坦，哈萨克斯坦，伊拉克，塔吉克斯坦和土库曼斯坦每年在3月21日都庆祝的纳乌鲁兹节活动被列入《人类非物质文化遗产代表名录》。

联合国科教文组织发表书面声明说，在今天的会议上比利时的“传统啤酒”，“古巴的伦巴舞蹈和音乐”，中国的“24小时太阳历”，以及在孟加拉国“4月14日传统节”皆被列入非物质文化遗产名录。

迄今为止被列入非物质文化遗产名录的土耳其文化遗产有麦达赫传统舞蹈，苏菲派回旋舞仪式，曲风传统。皮影戏，纳乌鲁兹，传统畅谈会，阿列维-贝克塔西民间舞蹈，克尔克普纳尔涂油摔跤节，传统大麦肉粥，焦糖节，土耳其咖啡和传统水拓画。