中国美食文化节将土中烹饪大师汇聚一堂

在中国美食文化节范围内，中国土耳其著名烹饪大师汇聚一堂展示精湛技艺。

在首都大学土耳其烹饪文化研究与应用中心美食学院举办的中国美食文化节活动范围内9名中国烹饪大师和土耳其烹饪大师进行了现场操作表演。

在操作期间烹饪中国正宗美食的烹饪大师与土耳其烹饪大师一起切磋技艺。

中国美食协会副会长卞江说，在中国新年的第一天举行这样的活动令我万分激动，中国与土耳其是丝绸之路东西两端的两个重要文明中心。今天在这里土耳其与中国烹饪大师汇聚一堂共享美食意义非凡。

谈到中国与土耳其饮食之间有着共同点的卞江副会长说，我们看到中国西部和北部的许多菜肴对中国饮食有着很大影响。因此两国饮食之间有着相似之处。

烹饪大师丹尼兹·欧尔宏说，我们举办这样一个活动是为了在土中饮食问题上进行交流切磋，其实两者饮食文化十分相似。