Тарит, Сахине и шербет с мед от Коня...

Тарит, Сахине и шербет с мед от Коня...

 

Необходимите продукти са:

За Тарит.

1 кг агнешко месо с кости

сух хляб

кисело мляко

3 скилидки чесън

малко джоджен

чер пипер

сол 1 литър вода

За Сахинето.

1 чаша сусам

4 лъжици краве масло

1 чаша тахин

2 лъжички мед

За шербета с мед.

3 лъжички мед

1 чаша гореща вода

4 чаши студена вода

Ястието приготви майсторът готвач и културен изследовател Юнус Емре Аккор.


Етикети: Коня