Ястието Фърън агзъ от Кайсери...
Необходимите продукти са следните.
1,5 килограма агнешко месо за пържоли.
150 грама опашна мас.
5 зелени пиперки
4 домата
8-10 скилидки чесън
Мащерка и червен пипер.
Ястието бе приготвено от майстора готвач и културен изследовател Юнус Емре Аккор.
