Ястие с патладжани от Йодемиш...

В днешната ни рубрика Дворцовата Кухня ви предлагаме ястие от патладжани. Ще приготвим това ястие в село Бирги на община Йодемиш в окръг Измир.

Ето и продуктите необходими за приготвяне на ястието:

1 килограм ситно накълцано месо
Пет патладжана

200 грама краве масло

Сол

Чер пипер

Канела

         Ястието ще приготви за нас културният изследовател и майстор готвач Юнус Емре Аккор. Но преди това да направим кратка обиколка в село Бирги.