Пилав с лефер...

Днес ще приготвим с вас един от деликатесите на Османската дворцова кухня-пилав с риба Лефер.

Намираме се в многовековния град, който е бил столица на Византийската и Османската империи, Истанбул.

Ето и продуктите необходими за Пилава с Лефер.

4 парчета риба лефер филе

2 водни чаши ориз

3 супени лъжици зехтин

Сол

Канела

3,5 чаши вода