Професор Седат Юстюндаг: Прекомерната сол увеличава риска от бъбречни и сърдечни заболявания

Деканът на Медицинския факултет на Тракийския университет, професор Седат Юстюндаг, предупреди, че прекомерната консумация на сол увеличава риска от бъбречна недостатъчност и сърдечни заболявания. 

В интервю по темата, професорът обясни, че прекомерния прием на сол води до задържане на излишна вода в организма. „Това води до свиване на съдовите мускули и повишаване на кръвното налягане. Най-засегнатият орган от високото кръвно налягане са бъбреците, но солта не вреди само на тях. Повишеното кръвно налягане може да предизвика уголемяване на сърцето, което да доведе до инфаркти и инсулти“, добави той.

Продесор Юстюндаг подчерта, че здравият бъбрек може да преработва около 5 грама сол дневно и препоръча да не се превишава тази доза, за да се избегнат здравословни проблеми.