Любопитни факти - 41 / 20

Знаете ли, че медът добит във високопланинската долина Анзер, в Турция, е един от най-добрите биологични видове мед в света?

Aнзерският мед се събира от медоносните пчели в региона  известен с името долината Анзер, намираща се на 2 хиляди и 100 метра надморска височина в община Икиздере, окръг Ризе. Този мед се отличава от другите със своя аромат и вкус, тъй като пчелите го събират от ендемични цветя, виреещи единствено при климатични условия специфични само за този регион. Според резултати на изследвания проведени от чуждестранни ботаници, влажните планински склонове около Черно море осигуряват перфектни условия за растежа на около 500 вида цветя, около 90 от които са ендемични и виреят само в долината Анзер. Тъй като добивът се извършва в ограничена площ, медът от Aнзер се счита за най- специалния по рода си в целия свят.

Висококачественият анзерски мед съдържа много важни антиоксиданти, които помагат за укрепването на имунната система, която ни предпазва от заболявания. Също така се знае, че медът от Анзер има лечебни сили, които идват от неговите антибактериални и противовъзпалителни ефекти.

За да се възползвате от всичките тези ползи на меда от Aнзер, който съдържа много полезни вещества, включително витамин С, калий и калций, е достатъчно да консумирате една супена лъжица на ден. Въпреки това, медът е с високо съдържание на калории и захар, поради което трябва да се внимава и да не се консумира повече от посоченото количиство. Особено тези, които имат хронични и сериозни заболявания, като диабет или алергия, трябва да се консултират с лекар, преди да консумират мед от Aнзер.