Aktuelnosti iz Bosne i Hercegovine

Aktuelnosti iz Bosne i Hercegovine

1403427
Aktuelnosti iz Bosne i Hercegovine

Ove godine, mjesec ramazan dočekujemo u jeku pandemijevirusa Covid-19, pa je izraženije nego ikada, neophodno važnonaglasiti i upozoriti sve postače na potrebu da budu maksimalnoodgovorni prema sebi i drugima, te da se strogo pridržavaju svihpreporučenih mjera prevencije zaraze koronavirusom, navodi se u  preporukama Instituta za zdravlje i sigurnost hrane Zenica. 

Kako ističu stručnjaci INZ-a, vjerski autoriteti i institucije susložni u jednom da je obaveza vjernika, postača, da svojimdjelovanjem i činjenjem iznad i povrh svega ne ugrozi živote izdravlje ljudi oko sebe i sebe samog, što podrazumjeva i daljepoštovanje pravila fizičke distance, kao i da se u ovim, izmjenjenim zdravstvenim okolnostima, iftari organiziraju samoza ukućane istog domaćinstva, odnosno osobe sa kojima dijeliteživotni prostor. 

- Preporuke za pravilnu prehranu postača u toku ramazana u suštini se ne razlikuju mnogo u odnosu na preporuke izvan togmjeseca. Najvažnije prehrambeno pravilo tokom Ramazana je umjerenost i pravilan raspored namirnica, kako biste svom tijelušto duže omogućili energiju, ali bez preopterećavanja probavnogsistema - ističe nutricionistica INZ-a Maja Trifković.

Preporuke za sehur su poprilično slične preporukama zauobičajeni doručak, koji treba biti glavni izvor energije zaostatak dana. 

- Za sehur treba kombinirati namirnice bogate proteinima (meso, riba, jaja, mlijeko, sir, jogurt, mahunarke, zatim sjemenke iorašasti plodovi, koji su ujedno i izvori zdravih masnoća) s namirnicama bogatim složenim ugljikohidratima i vlaknima radidužeg otpuštanja energije i osjećaja sitosti (integralne žitarice, proizvodi od integralnog brašna i povrće) - ističe Trifković. 

Najvažnije od svega je ne "pretrpati" se naglo, velikimkoličinama hrane u jednom obroku, našem najobimnijem obrokukoji je tokom ramazana - iftar. 

- Zbog dugog perioda posta, probavni sistem se popriličnouspavao, pa je jako važno pokrenuti ga na pravilan način. Najbolje je započeti iftar s dvije - tri hurme ili laganom voćnomsalatom za nadoknadu šećera i energije, uz čašu vode ililimunade za rehidraciju organizma. Svom probavnom sistemutreba dati po mogućnosti što više vremena, optimalno je polasata da se lagano pokrene i da apsorbira nutrijente iz unesenogvoća, nakon čega slijedi glavno jelo - ističe Trifković. 

Nakon iftara bilo bi idealno prošetati za dodatno ubrzanjeprobave, ali to će zbog još uvijek aktuelne mjere policijskog satabiti nemoguće provesti, pa zato pokušajte biti fizički aktivni u vlastitom domu. Ako se zaželite deserta, nek to budekombinacija suhog ili svježeg voća ili kompot po želji, bezdodanog šećera. Za ljubitelje nešto tradicionalnijih obroka, sutlija s malo kakaoa ili cimeta je također poželjan desert nakoniftara (ukoliko već u njemu niste imali neki od škrobnih izvoraugljikohidrata), preporučuju iz INZ-a. 

Trifković dodaje da je, osim navedenog, idealan međuobrok odiftara do sehura je i smoothie od raznih vrsta voća i povrća poželji. Također, između iftara i sehura se trudite da u što većojmjeri nadoknadite unos vode i tako pravilno pripremite svojorganizam za predstojeći post. 

Uz navedene preporuke, važno je u što većoj mjeri izbjegavatijako masno i prženo meso, proizvode od bijelog brašna, preslanei prezačinjene obroke, prešećerene deserte, kafu u vrijemesehura (dehidracija!) i svakako, prejedanje. 

- Jednom do dva puta sedmično se možete počastiti hurmašicomza iftar, ali sve više od toga je previše i time se mogućnostdetoksikacije organizma gubi, a izlažete se i potencijalnomgomilanju kilograma. Uz pravilnu prehranu tokom ramazana, iako postite, osjećat ćete se vitalno i bit ćete puni energije, a Vašorganizam će vam biti zahvalan na priuštenom velikom čišćenjuod nakupljenih toksina, saopćeno je iz INZ-a.

Izvor: FENA

 



Povezane vijesti