Sarayın ləzzətləri: firik plovu

 

  Osmanlı saray mətbəxindən möhtəşəm reseptləri paylaşdığımız proqramımızın bu həftəki bölümündə sizi Qaziantep şəhərinə aparırıq və sizə Hatayın vazkeçilməz yeməyi olan Firik plovunu təqdim edirik. 

  Bu yeməyin necə hazırlandığını Türkiyənin baş aşpazlarından biri, Mədəniyyət Araşdırmaçısı Yunus Əmrə Akkor göstərir.

  Firik plovu üçün lazım olan ərzaqlar: