Sarayın ləzzətləri: təndir şorbası

Təndir şorbasın necə hazırlandığını baş aşpaz – Türkiyə Mədəniyyət Araşdırmaçısı Yunus Əmrə Akkor göstərəcək, həm də sizi Qaziantepə aparacaq

1594690
Sarayın ləzzətləri: təndir şorbası

 Osmanlı saray mətbəxi silsiləsindən möhtəşəm reseptləri paylaşdığımız proqramımızın bu bölümündə sizi bir çox sivilizasiyanın paytaxtı olmuş Türkiyənin Çorum şəhərinə aparır və sizə Təndir şorbasını təqdim edirik.

  Təndir şorbası üçün lazım olanlar:

  • 1 stəkan yarma (bulqur düyüsü),
  • 1 stəkan qaynadılmış noxud,
  • 1 stəkan qaynadılmış quru paxla,
  • 1 stəkan qaynadılmış yaşıl mərcimək,
  • 250 qram qovurma,
  • 1 çay qaşığı istiot,
  • 1 çay qaşığı quru nanə,
  • 5 xörək qaşığı kərəyağı,
  • 3 diş sarımsaq,
  • 1/5 litr ət suyu,
  • duz.

Bu yeməyin necə hazırlandığını Türkiyənin baş aşpazlarından biri, Mədəniyyət Araşdırmaçısı Yunus Əmrə Akkor təqdim edir. 



Әlaqәli Xәbәrlәr