Sarayın lәzzәtlәri: ‘‘Әrikli yahni’’
Osmanlı saray mətbəxindən möhtəşəm reseptləri paylaşdığımız proqramımızın bu həftəki bölümündə sizi Bilecik şəhərinə aparırıq və bu həftəki yeməyimiz "Әrikli yahni’ni bişirəcəyik.
1567463
Osmanlı saray mətbəxindən möhtəşəm reseptləri paylaşdığımız proqramımızın bu həftəki bölümündə sizi Bilecik şəhərinə aparırıq və bu həftəki yeməyimiz "Әrikli yahni’ni bişirəcəyik. Pelitözü gölmәçәsinin kәnarındayıq.
Bu yemək üçün ehtiyacımız olan ərzaqlar bunlardır:
- 500 qr quzu qabırğası
- 15 әdәd kiçik soğan
- 3 xörәk qaşığı kәrә yağı
- 10 әdәd әrik qurusu
- 5-6 әdәd mixәk
- 1 çubuq darçın
- 3 xörәk qaşığı üzüm bәkmәzi
- Duz, istiot, 2 su stәkanı su
Bu yeməyin necə hazırlandığını Türkiyənin baş aşpazlarından biri, Mədəniyyət Araşdırmaçısı Yunus Əmrə Akkor təqdim edir.
Әlaqәli Xәbәrlәr
Türkiyə neft hasilatında rekorda imza atılıb
Türkiyə tarixində ilk dəfə neft hasilatında rekorda imza atılıb.
Bir saat 60 dəqiqədir, çünki … (mətin və audio)
Nə üçün bir saat 20 və ya 100 deyil, 60 dəqiqədir? Niyə bir sutkada 24 saat var?
