Աֆյոնի սերուցքով հացի կադայիֆ

Թուրքիայի ամենահայտնի աղանդերից մեկը լինող Սերուցքով հացի կադայիֆը Աֆյոնկարահիսարի քաղաքապետարանի դիմումից հետո ստացել է Աշխարհագրական ցուցում եւ միջազգայնորեն գրանցվել։ Սերուցքով հացի կադայիֆը չնայած օշարակում է իր յուրահատուկ կարամելի համով եւ սերուցքով, բեռնում թողնում է համը։ Սերուցքով հացի կադայիֆը մեջը յուղ չի պարունակում ու նախնտրելի է ռամադանում։ Վրայի սերուցքն իսկ պատրաստվում է գոմեշի », կովի, այծի եւկամ ոչխարի կաթից։