Tawıq bawırınnan paştet

Bik tämle paştet yasıybız

Tawıq bawırınnan paştet

Kirӓkle ӓyberlӓr:

500 gr tawıq bawırı

200 gr slivki

150 gr suğan (1 zur baş suğan)       

100 gr sarı may

Sıyıq may

Toz

Yasalışı:

Bawırnı çistartıp, turıybız. Suğannı waq itep turıybız.

Bawırnı qızğan sıyıq mayda qızdırabız (ike yağı matur itep qızarğançı). Suğan quşıp, tağın qızdırabız. Annarı qapqaçın yabıp, ӓkren utta 10-15 minut qızdırabız.

Tozlap, borıçlıybız. Slivki salabız hӓm tağın 3-4 minut peşerӓbez.

Blender sawıtına salıp, 50 gram sarı maynı quşabız hӓm waqlıybız.

Ayırım sawıtqa paştetnı salabız hӓm östenӓ qalğan 50 gram maynı êretep, salabız.

Östen qaplap, berniçӓ sӓğӓtkӓ suıtqıçqa quyabız.

Aşığız tӓmle bulsın!



Bäyläneşle xäbärlär