Салат "Гявурдагы"

Лучшие блюда турецкой кухни - 43

Салат "Гявурдагы"

Чтобы приготовить салат под названием «Гявурдагы», нам понадобятся следующие ингридиенты:

4 помидора,

1-2 зеленых стручковых перца,

1 луковица,

3-4 стебля зеленого лука,

Несколько веточек петрушки,

Полстакана молотого грецкого ореха,

Свежая мята

Оливковое масло,

Гранатовый соус,

Сумак,

Соль.

Приступаем к приготовлению салата. Мелко нарезаем помидоры и зеленый стручковый перец. Как можно мельче шинкуем лук и растираем его с солью. Затем мелко нарезаем зеленый лук и петрушку. Складываем все в глубокую миску. Добавляем молотый грецкий орех (орех не должен быть слишком измельченным), оливковое масло и гранатовый соус. Кладем около одной чайной ложки сумака, солим. Смешиваем и украшаем листьями свежей мяты. Салат готов. Приятного аппетита!



Новости по теме