Блины с кабачковой начинкой

Лучшие блюда турецкой кухни – 51

Блины с кабачковой начинкой

 

Сегодня мы хотим предложить вам рецепт блинов с кабачковой начинкой. Это интересная вариация всем известных и любимых блинов. Для приготовления теста блинов нам понадобятся:

2 яйца

1 стакан молока

1 стакан воды

1/2 пучка укропа

1/2 пакета разрыхлителя

1/2 кофейной чашки минеральной воды

1 кофейная ложка соли 5 столовых ложки муки.

Для приготовления кабачковой начинки потребуются следующие продукты:

1 кабачок

1 морковь

1/2 пучка укропа

Щепотка черного перца

1 кофейная ложка соли

1 кофейная чашка зеленого горошка.

Приступаем к приготовлению теста блинов. Смешиваем молоко, воду, минеральную воду, муку и яйца. Затем добавляем разрыхлитель, соль и укроп и хорошенько размешиваем тесто. Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Выливаем на сковороду примерно 2 столовые ложки теста. Обжариваем блины с двух сторон.

Для приготовления начинки нарузаем кубиками овощи и тушим их в собственном соку на медленном огне. Когда выпарится весь сок, добавляем нарезанный укроп, соль и молотый черный перец. Выкладываем начинку на середину блина и заворачиваем его в трубочку. При желании при подаче на стол блины можно полить нежирными сливками. Блины с кабачковой начинкой готовы. Приятного аппетита!



Новости по теме