Пиши – жареные в масле лепешки

Лучшие блюда турецкой кухни – 47

Пиши – жареные в масле лепешки

 

Для приготовления лепешек "пиши", которые прекрасно подойдут для завтрака, так как не требуют много времени, вам необходимо:

0,5 кг муки

1 столовая ложка сухих дрожжей (или полпакета сырых дрожжей)

1,5 чайной ложки соли

Необходимое количество теплой воды

Растительное масло

Приготовление:

Растворите соль и дрожжи в теплой воде, влейте это все в муку и замесите мягкое тесто. Поместите готовое тесто в посуду с крышкой и оставьте подниматься. Когда тесто поднимется, размешайте его и оставьте подниматься ещё раз. Вместо этого можно купить и готовое тесто в хлебопекарне. Обмакивая пальцы в растительном масле, отрывайте от теста небольшие кусочки, придайте им форму лепешек с отверстием посередине и жарьте в сковороде с раскаленным маслом. Когда одна сторона прожарится, переверните и прожарьте вторую сторону. Подавать к столу желательно горячими. Приятного аппетита!



Новости по теме