Морковный салат

Лучшие блюда турецкой кухни - 41

Морковный салат

Сегодня хотим вам предложить простой в приготовлении зимний салат из моркови.

Ингредиенты:

2 крупных моркови

6-7 ст. л. растительного масла

1 ст. йогурта

4 зубчика чеснока

Соль, крупномолотый красный перец,

Сушеная молотая мята

Приготовление:

Морковь помоем, почистим, и потрем на крупной терке. На разогретую сковороду нальем 2-3 ст. ложки масла, в раскаленное масло положим тертую морковь, посолим и слегка обжарим до изменения цвета, выложим морковь на большое блюдо. Приготовим соус. Чеснок почистим, истолчем в ступке и добавим в стакан йогурта. Равномерно разложим йогурт по моркови. На сковороду еще нальем 3-4 ст. ложки растительного масла, разогреем и добавим крупномолотый красный перец. Этим соусом польем равномерно йогурт и украсим блюдо сушеной молотой мятой.Салат готов. Приятного аппетита!



Новости по теме