Мюджвер - кабачковые оладьи

Лучшие блюда турецкой кухни - 27

Мюджвер - кабачковые оладьи

 

Список ингредиентов:

- 3 яйца
- 3 кабачка
- полстакана муки
- 2-3 пера зеленого лука
- Полпучка петрушки
- Щепотка свежего укропа
- Соль
- Черный перец
- Красный перец

Способ приготовления:

Взбить яйца в глубокой посуде, добавляя муку, пока в смеси не останется комочков. Добавить специи, натертые кабачки, из которых выжата лишняя жидкость, мелко нарезанные зеленый лук, петрушку и укроп, и смешать. На тефлоновую сковородку налить чуть-чуть растительного масла. Обжарить кабачковые оладьи с двух сторон на разогретой сковороде, переворачивая щипцами или двумя вилками. Обжаренные оладьи выложите на салфетку или бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
Приятного аппетита!

 



Новости по теме