【スイス】 「虫バーガー」を召し上がれ!

スイスで「虫バーガー」が販売されている。

【スイス】 「虫バーガー」を召し上がれ!

 

たんぱく質が豊富なミールワームが入ったハンバーガーの販売がスイスで始まった。

同国で2番目に大きなスーパーマーケットチェーン店が、バーゼル、ベルン、ジュネーブ、ローザンヌ、ルガーノ、チューリッヒ、ヴィンタートゥールの各都市にあるスーパーで「虫バーガー」を販売し始めた。

極東で普及しており、世界中で20億人が消費していると推定される虫の販売を認めた国は欧州でスイスが初めてとなった。

スイスでは5月に行われた法改正により、以前は家畜の餌としてのみ利用されていたミールワーム、バッタ、コオロギなどの虫が食用となることが認められた。

 

(2017年8月22日)


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