Menemen,una delle deliziose ricette della cucina turca è in discussione  sugli ingredienti

In questi giorni, invece menemen è in discussione  sugli ingredienti

Menemen,una delle deliziose ricette della cucina turca è in discussione  sugli ingredienti

Tra le più deliziose ricette della cucina turca, un posto d’onore deve essere riservato al menemenun piatto da colazione.

E’ un piatto straordinariamente semplice e gustoso, E’ preparato in ogni casa turca.

In questi giorni, invece menemen è in discussione  sugli ingredienti.

Con o senza cipolla.

A portalo in discussione è Vedat Milor , uno dei più famosi critici gastronomici della Turchia ha cercato di porre fine al dibattito , pubblicando un sondaggio su Twitter.

Migliaia di turchi hanno votato il sondaggio per decidere infine se menemen che include uova, pomodori, peperoni verdi e spezie come il nero macinato e il peperone rosso, dovrebbe essere preparato con o senza cipolla.

"Forse non possiamo salvare il mondo via Twitter, ma almeno possiamo porre fine al nostro più grande problema gastronomico (!) Ora. Menemen dovrebbe essere preparato  con o senza cipolle?" ha chiesto Milor.

Nel sondaggio si  rivela che  il 51% dei partecipanti vuole mangiare menemen con cipolle mentre il 49% non le vuole nella ricetta.


Ecco la ricetta per chi vuole provare questo delisizoso piatto

Ingredienti:
uova 
pomodori maturi  
olio 
peperoncino 
cipolla
salepepe nero

In una padella antiaderente scaldare  l’olio  con cipolla  schiacciata  e il peperoncino poi aggiungete i pomodori a pezzi non molto grandi e quando saranno cotti aggiungete le uova.
alla fine aggiungete il sale e  il pepe nero.
 


etichetta: cipolla , colazione , Turchia , Menemen

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