Des traces de fromage vieux de 7.200 ans retrouvées en Croatie

Une précédente fouille en Egypte avait fait état de résidus de fromage datant de près de 3.200 ans.

Des traces de fromage vieux de 7.200 ans retrouvées en Croatie

Des traces de fromage vieux de 7.200 ans ont été retrouvées dans deux villages de la Croatie.

Lors des fouilles archéologiques menées dans les villages Pokrovnik et Danilo Bitinj, des résidus de fromage ont été découverts dans une poterie analysée par les experts en vue d’étudier les habitudes alimentaires de l’époque.

Une précédente fouille en Egypte avait fait état de résidus de fromage datant de près de 3.200 ans. Les experts avaient alors estimé que c’était le plus vieux fromage du monde jamais découvert. Cette nouvelle découverte contredit ce verdict, et repousse jusqu’à 7.200 ans auparavant la production de fromage.

Selon les chercheurs, les produits laitiers se sont répandus dans l’Europe depuis cette région.


Mots-clés: croatie , fromage

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