中国留学生眼中的土耳其24:伊斯坦布尔的知名巴扎

一名在土耳其攻读博士学位的中国留学生带您走进千面土耳其。

中国留学生眼中的土耳其24:伊斯坦布尔的知名巴扎

作者:伊斯坦布尔大学社会学在读博士 张守信

伊斯坦布尔的知名巴扎

我记得小时候我们家乡也有很多巴扎,大家把去巴扎叫“赶巴扎”。在巴扎上兜售货物的小贩需要赶巴扎,买东西的人也需要赶巴扎。卖货的赶着物色一个理想的摊位,买东西的则赶着去买最新鲜,最抢手的货物。

巴扎一般都是简易的摊位组成的,一周中的特定一天某条街道突然被各种摊位挤满,住在附近和城市其他地方的人闻讯赶来,平时安静的街道就变成了一个临时的市场,卖家和买家在这一天结束之前迅速完成交易,第二天所有的摊位撤走,街道又恢复到平常的样子。所以,巴扎需要赶,要抓紧时间在短暂的一天内找到自己需要的东西,另一方面则需要跟随者巴扎从城市的一个街道赶到另外一个街道,巴扎就像一道嘈杂的盛宴,带着宾客在城市中的街道间流动。

小时候赶巴扎对我们最有吸引力的地方是在人声鼎沸和漫长的摊位之后,大人买好东西还沉浸在购物的喜悦之中的时候会给我们买一些好吃的东西。巴扎里总会有一个手艺很好的卖凉粉的摊位,会有一个卖刨冰酸奶的小贩,如果运气好还有卖烤肉的小摊,去巴扎喝碗冰镇酸奶是一周仅有一天的奢侈。

伊斯坦布尔也有好些很著名的巴扎,下面就为大家介绍其中的几个。

卡德柯伊“周二巴扎”

以前的周二巴扎在今天快速公交终点站的柳泉站附近,但现在已经搬迁到了哈桑帕夏附近了。每次去卡德柯伊的周二巴扎,你都会不由的发出“一个巴扎真的有这么拥挤的必要吗”的感叹。周二巴扎不仅有你所需要的所有蔬菜和水果,去一趟买够一周的食材自然是必须完成的功课,除此之外,周二巴扎还是一个大的服饰卖场。什么包包啊,鞋子啊,还有各种衣服都按照种类分开设摊,有很多很有名的品牌的外贸货也会在这里找到,而且价格很便宜。

 

FERIKOY的有机巴扎

有机食物作为今天食物界的重要组成部分今天在我们的餐桌上占据着越来越重要的地位,对于爱好有机食物的人们,FERIKOY的有机巴扎就是你们放飞自己最好的地方。FERIKOY的蔬果都可以放心选购,虽然价格会比别的地方稍微贵一些,但绝对要安全更多。除了在这里可以选购有机食物外,FERIKOY有机巴扎和别的巴扎不同的是,每个周六才有的这个市场也适合人们一大清早过去吃点本地化的早餐,比如土耳其煎饼(GOZLEME),然后坐着喝杯茶或者咖啡,对于周六的早上来说,算是一个非常好的开始了。另外,在有机巴扎你也有机会邂逅土耳其的各种明星哦。

 

FATIH周三巴扎

FATIH是伊斯坦布尔最古老的区,也是索菲亚博物馆和蓝色清真寺所在的区,这里除了有众多历史悠久的名胜古迹外,每周三在FATIH大街附近的这个巴扎主要以各种布料和织物为主。早点去会有好处,因为布料摊位只有两个小时,两个小时之后可以选择的范围就小很多了。这个巴扎可以选很多编织物,都是手工制品,有一些很有土耳其特色。除了布料之外,在旁边的摊位上还可以找到厨房用品,婴儿服饰等其他产品。

 

乌鲁斯 SOSYETE 巴扎

长年位于乌鲁斯的SOSYETE巴扎如今搬到了ORTAKOY,经过家乐福和MIGROS后就可以看到这个巴扎。每个周天才有的这个巴扎,主要卖的东西是服饰。除了各种大牌的假货外,还有很多没有牌子但很好看的衣服可以挑。从袜子到内衣,从裤子到体育用品,鞋包之类的应有具有。这个巴扎在中午和下午的时候会非常的拥挤,所以早点过去有好处。

 

BAKIRKOY巴扎

位于BAKIRKOY法院附近的这个市场,是伊斯坦布尔欧洲区购物不得不去的地方。每周六才有的BAKIRKOY巴扎的主打产品是鞋。市场里最吸引人的摊位是各种各样的鞋摊,五颜六色的运动鞋和各种高跟鞋可以用很便宜的价钱买到,除了鞋之外,也可以找到一些卖衣服和书的摊位。

 

在购物中心还没有在城市中发展起来之前,位于各个街区的巴扎才是人们日常生活最重要的一部分,热气腾腾的杀价和抢购只有在巴扎才看得到。今天的巴扎文化依然能留下大概还是人们没被消费文化彻底洗脑,对买卖的忠实在巴扎里可以得到真的体现,这里买和卖的真的是货物,而不是品牌不是符号,所以有机会在伊斯坦布尔体验一天的巴扎文化,真的购买可以让人得到购物中心无法提供的满足感。



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