听众信箱11

听众信箱,选读听众来信,倾听听众呼声,解答听众疑问,回答听众要求。

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亲爱的听众朋友,

大家好!

欢迎阅读听众信箱。

 

听众信箱,选读听众来信,倾听听众呼声,解答听众疑问,回答听众要求。

首先让我们聆听老听友薛飞的来信吧。

 

亲爱的的电台各位编播老师您们大家好!我是来自辽宁大连市庄河的听众薛飞,现在在我的家乡,天气转暖,万木争春,各种花草从地下冒出了,嫩生生的煞是可爱!想来现在你们那里也是这样吧!在这个美好季节,正是采摘野菜的好时候,这不禁让我想起小时候的那篇《挖荠菜》的课文,油然而生出“提着篮子,迈着轻捷的步子,向广阔无垠的田野里奔去”的感觉,在大连地区,经过初步调查,老百姓常吃的野菜有69种,包括苦菜类、蕨菜、山把爪、小蒜头、苋菜、荠菜、马齿苋、苣荬菜、黄花菜等等,山野菜上市的时候,很多村屯都有野菜的收购点,不少野菜经过加工速冻之后,都被卖到了北京,甚至日本。庄河野菜之多、质量之好,可见一斑。赶上假日休息了,带上老婆孩子,提着筐,提着铁铲,走进郊区的田前地头,各种各样的野菜一丛丛,一簇簇,鲜嫩无比.....大半天下来,就会有满满的收获,野菜怎么吃呢?除了蘸酱生吃以外,我们这里会将野菜做成包子,那味道真是一个鲜美。这里介绍一下山野菜菜包子做法: 用各种野菜,如香菇菜、荠、苋、山蚂楂、大叶芹、蕨菜、山菠菜等,洗净(用开水焯一下)、剁碎加肉末和调料搋成馅。用白面、玉米面或者用白面掺玉米面为皮,包成有饺子两倍大的菜包子,贴在沸水锅边,用文火烧20分钟即熟。 味道清鲜淡远,是一般蔬菜馅所无法比的,这些野菜都是药材,多有清热解毒,舒筋活血,降低血压等功效,是药、菜兼用的好食品。每当老婆做的野菜包子热腾腾出锅的时候,我会风卷残云般吃光一盘,然后很满足的感觉擦擦嘴吧,拍拍肚子,呵呵,写下这些文字的时候,嘴巴里不禁口水又流出来了,这几天还得缠着老婆再做一顿美味的野菜包子....收音机面前的广大听友们,您们家乡有挖野菜的习俗吗?你们那里的野菜都有什么样的吃法呢?希望写信分享一下,谢谢~     好了,今天就写到这里吧 最后祝电台的各位编播老师和广大听友在美丽的春天里都拥有一份好运气好心情!“ 听众 薛飞敬上

 

接下来,我们选读参与有奖问答的听友来信。

尊敬的主持人,

    你们好!我是安徽巢湖的褚昌荣。現将本月有奖问答答案奉上,以示我对貴台的关注和支持。不妥之处,请賜教!

 

                      恭祝

    春安!

 

还有一位中国听众的来信与众不同,他这样说道,

 

TRT土耳其之声华语部工作人员:

您好!

本人为今年应届硕士毕业生,本科与硕士均就读于哈萨克斯坦共和国高校。主修专业为国际关系学。

临近毕业,计划在硕士研究生毕业后谋得一份新闻传播工作,如记者、摄影记者、播音员等。

由于在官方网站上没有找到招聘启事一栏,故向华语部电邮咨询招聘一事。

由于土耳其语是必修课程,本人在本科期间系统学习过土耳其语,为了巩固语言综合水平,时常会浏览TRT土耳其之声华语、哈萨克语、英语、土耳其语、俄语部所发表的各类新闻,也算是贵台的一名粉丝吧。

成为一名记者(摄影记者)是我小时候就有的一个梦想,若贵台华语部有招聘一事,可否向本人转告或简单指导一下?

 

以此为盼,

此致敬礼!

 

小叶

 

好,由于时间有限,今天的听众信箱,就到此结束。感谢阅读。两周后让我们继续相约在土耳其之声的听众信箱节目中,15天后再见!



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